Журнал Дефициты и нутриенты
Дефициты и нутриенты

Постоянно мёрзну и набираю вес: при чём тут дефицит йода

Йод — сырьё для гормонов щитовидки. Если его не хватает, метаболизм замедляется, термостат ломается, а весы ползут вверх. Разбираемся по науке.

Постоянно мёрзну и набираю вес: при чём тут дефицит йода

Мёрзнешь, когда все вокруг в порядке — и сам не понимаешь почему

Ты надеваешь свитер в августе. На работе все ходят в рубашках, а тебе зябко. Ещё и вес прибавляется — хотя ты ничего особенного не менял в еде. Плюс усталость такая, что к трём часам дня кажется, будто уже прожил сутки.

Если это знакомо, одной из причин может быть дефицит йода — нутриента, без которого щитовидная железа буквально не может выполнять свою работу. Не «работает хуже», а именно не может: йод — это строительное сырьё для тиреоидных гормонов, и без него вся цепочка обрывается.

Это не значит, что у тебя болезнь. Это значит, что стоит разобраться.

---

Почему щитовидке нужен йод — и что происходит, когда его мало

Щитовидная железа производит два ключевых гормона — тироксин (Т4) и трийодтиронин (Т3). Смотри на их названия: цифры 4 и 3 — это буквально количество атомов йода в каждой молекуле [1]. Нет йода — нет молекул. Нет молекул — нет гормонов.

Тиреоидные гормоны — это своего рода «педаль газа» для всего организма. Они регулируют скорость основного обмена: как быстро ты сжигаешь калории в покое, как поддерживается температура тела, как работают сердце, кишечник, мозг [2]. Когда гормонов мало, всё это замедляется.

Когда йода начинает не хватать, уровень Т4 в крови падает. Гипофиз улавливает это и посылает сигнал тревоги — тиреотропный гормон (ТТГ). ТТГ растёт, пытаясь «подстегнуть» щитовидку производить больше. Железа начинает увеличиваться в размерах — так появляется зоб. Но если сырья (йода) по-прежнему нет — больше гормонов не будет [1].

---

Насколько распространён дефицит йода?

Это не редкость. По данным масштабного анализа Lancet Global Health (2024), неадекватное потребление йода — самый распространённый микронутриентный дефицит в мире: с ним сталкиваются 68% населения планеты, около 5,1 млрд человек [4].

Россия — в зоне особого внимания. Систематический обзор 19 исследований из 25 регионов страны (Skeoch et al., 2020) показал: большинство регионов не достигают рекомендованного ВОЗ порога медианной концентрации йода в моче у беременных (150 мкг/л) [5]. В отдельных регионах — например, в Биробиджане — уровни были критически низкими: 27 мкг/л у матерей и 25 мкг/л у младенцев [5]. Только Камчатка показала адекватные значения — благодаря морской диете.

Среди школьников картина не лучше: по данным обзора 2022 года (PMC8878741), реальное потребление йода детьми в ряде регионов составляет 40–80 мкг/сутки — при норме ВОЗ 150 мкг для взрослых и 120 мкг для детей [6].

---

Как понять, что нехватка йода тебя касается?

Симптомы дефицита йода не уникальны — они пересекаются с признаками десятка других состояний (усталость, лишний вес, зябкость — это универсальные жалобы). Поэтому по симптомам нельзя ставить себе диагноз. Но есть набор признаков, который вместе может указывать на проблему со щитовидкой:

  • Усталость и слабость даже после достаточного сна — по некоторым данным, около 80% людей с низким уровнем тиреоидных гормонов отмечают постоянную усталость [7]
  • Необъяснимая прибавка веса: метаболизм замедляется, тело сжигает меньше калорий в покое [7]
  • Зябкость, непереносимость холода
  • Сухость кожи, ломкость волос и ногтей
  • Замедление мышления, ощущение «тумана в голове»
  • Запоры (кишечник тоже работает медленнее)
  • Припухлость в области шеи (потенциальный зоб)

Кто в группе риска?

Йода может не хватать особенно заметно в нескольких ситуациях:

  • если ты живёшь вдали от моря и редко ешь морепродукты
  • если в рационе мало молочных продуктов и яиц
  • если ты придерживаешься веганского рациона (морские водоросли — исключение, но нори содержит меньше йода, чем принято думать)
  • если в беременность или кормление грудью потребность в йоде возрастает до 220–290 мкг/сутки [8]
  • если ты используешь нейодированную соль

---

Что делать: от простого к врачу

Шаг 1. Йодированная соль — дёшево и доказательно

Самый доступный и хорошо изученный способ восполнить йод в рационе — использовать йодированную соль вместо обычной. ВОЗ признаёт йодирование соли эффективной мерой профилактики дефицита и дефицит-ассоциированных расстройств [9]. В нескольких странах с обязательным йодированием уровень зоба значительно снизился за десятилетия наблюдений [10].

Одна чайная ложка йодированной соли (~5–6 г) содержит порядка 150–190 мкг йода — примерно суточную норму взрослого. Важно хранить её в закрытой ёмкости подальше от света и тепла: йод летуч.

Шаг 2. Пищевые источники йода

  1. Морская рыба и морепродукты. Треска (85 г) — около 158 мкг йода [8]. Устрицы, минтай, пикша — хорошие источники.
  2. Молоко и молочные продукты. Стакан молока (240 мл) — около 85 мкг; греческий йогурт (240 г) — до 116 мкг [8].
  3. Яйца. Одно варёное яйцо — около 26 мкг [8].
  4. Морские водоросли (нори). Два листа нори (~8 г) — около 144 мкг. Но содержание йода в водорослях сильно варьируется, а комбу и бурые ламинарии могут содержать избыточно высокие количества — до 2900 мкг на грамм [8]. Увлекаться ими не стоит.

Шаг 3. Не игнорировать щитовидку в анализах

Если симптомы (усталость, зябкость, прибавка веса) устойчивы и не объясняются очевидными причинами — стоит сдать базовый скрининг щитовидной железы. Об этом ниже.

---

Когда обратиться к врачу?

Некоторые ситуации — это повод не откладывать визит к эндокринологу:

  • Заметная припухлость или дискомфорт в области шеи (щитовидка увеличена)
  • Симптомы гипотиреоза (из списка выше) мешают нормально жить
  • Усталость и прибавка веса не объясняются питанием, сном или стрессом
  • Беременность или планирование беременности — потребность в йоде резко возрастает, и дефицит критичен для развития нервной системы плода
Базовый скрининг щитовидки — это анализ на ТТГ (тиреотропный гормон). Если ТТГ повышен при нормальном Т4 — это картина субклинического гипотиреоза: состояния, которое встречается у 4–20% взрослых [11]. Дальнейшую тактику — включая вопрос о лечении — обсуждают с врачом индивидуально.

Субклинический гипотиреоз — не приговор и часто не требует лечения, но требует наблюдения. Согласно данным Cleveland Clinic Journal of Medicine (2019), решение о назначении терапии принимается исходя из уровня ТТГ, наличия симптомов и антитиреоидных антител [11].

---

Что запомнить

  • Йод — буквально строительный материал для гормонов щитовидки Т3 и Т4: четыре атома йода в Т4, три — в Т3.
  • Дефицит йода — самый распространённый микронутриентный дефицит в мире: 68% населения Земли потребляют его ниже нормы.
  • В России большинство регионов не достигают рекомендуемых ВОЗ уровней йода в моче; ситуация особенно остра в удалённых от моря регионах.
  • Симптомы дефицита (усталость, зябкость, прибавка веса) неспецифичны — это повод проверить, а не диагноз.
  • Самое простое и доказанное действие — перейти на йодированную соль; добавки с йодом — только по назначению врача.
  • При устойчивых симптомах стоит сдать ТТГ и проконсультироваться с эндокринологом.

---

Проверить энергию

Пара минут — и ты получишь именованный тип с понятными шагами под себя.

Пройти тест «Энергия и Метаболизм»

Дефицит подтверждают анализом, а не на глаз. Если тест покажет зону внимания — обсуди с врачом проверку и при необходимости подбор нутриентов.

Источники

  1. Medscape. Iodine Deficiency: Background, Pathophysiology, Epidemiology.
  2. StatPearls / NCBI Bookshelf. Physiology, Thyroid Hormone.
  3. Bianco AC et al. Effects of thyroid hormones on thermogenesis and energy partitioning. Journal of Molecular Endocrinology, 2018.
  4. Passarelli S. et al. Global estimation of dietary micronutrient inadequacies: a modelling analysis. Lancet Global Health, 2024.
  5. Skeoch C. et al. Iodine Status of Women and Infants in Russia: A Systematic Review. International Journal of Environmental Research and Public Health, 2020.
  6. Shilin DE et al. Iodine Status of 6–12-Year-Old Children in Russia over the Past 10 Years: A Scoping Review. Nutrients, 2022.
  7. Healthline. 10 Signs and Symptoms of Iodine Deficiency.
  8. NIH Office of Dietary Supplements. Iodine — Health Professional Fact Sheet.
  9. WHO. Iodized salt for the prevention of iodine deficiency disorders — ELENA review summary.
  10. WHO. Effect and safety of salt iodization to prevent iodine deficiency disorders: a systematic review with meta-analyses.
  11. Biondi B, Cooper DS. Subclinical hypothyroidism: When to treat. Cleveland Clinic Journal of Medicine, 2019.
Это образовательный материал и скрининговый контент, а не диагноз и не замена консультации врача. При тревожных симптомах обратитесь к специалисту.